飲食サービス副部長 Assistant Director - Food and Beverage

飲食サービス副部長 Assistant Director - Food and Beverage

Location: 東京 (Tokyo)

A leading client in the Hotel & Hospitality sector is seeking an Assistant Director in the Food and Beverage department.

This is an opportunity to level-up your leadership skills in a growing market, at a market-leading player.

職務内容:

• 飲食サービス部門の日常業務を管理。
• 料理チームと連携し、メニューの設計、在庫、及びサービス提供を実施。
• 予算編成、予測、収益管理を担当。
• F&Bチームを指導・研修。
• 健康・安全規則の遵守を確保。
• 顧客のフィードバックをもとにサービス改善を進める。

応募資格:

• 飲食部門での5年以上の管理職経験、特にホテル＆ホスピタリティ業界が望ましい。
• 高いリーダーシップと人間関係スキル。
• 財務管理と予測の知識。
• 業界のベストプラクティスに精通。
• 大規模なチームの管理経験。