Assistant Director - Food and Beverage

Assistant Director - Food and Beverage
アシスタントディレクター - フード＆ビバレッジ


We are hiring an Assistant Director - Food and Beverage for a leading hospitality company in Tokyo! This role offers the opportunity to shape the dining experience in a luxury setting, lead a talented team, and grow your career in a fast-paced environment.

東京の大手ホスピタリティ企業で、アシスタントディレクター - フード＆ビバレッジ部門を募集しています！ラグジュアリーな環境でのダイニング体験を形作り、才能あるチームを率い、キャリアを成長させるチャンスです。

Responsibilities:

Create and implement plans to improve food and beverage services, ensuring they meet the brand's goals and guest expectations.
ブランド目標とゲストの期待を満たすため、フード＆ビバレッジサービスの改善計画を策定・実行すること。

Manage daily operations to ensure they run smoothly, efficiently, and safely.
日々の運営を円滑かつ効率的、安全に進めることを管理すること。

Lead and support a diverse team to provide excellent service and encourage teamwork.
多様なチームを率い、優れたサービスを提供し、チームワークを促進すること。

Handle budgeting and financial management to optimize costs while maintaining quality.
コストを最適化しつつ品質を維持するため、予算管理および財務管理を行うこと。

Build strong relationships with guests to ensure they have a memorable dining experience through ongoing feedback and enhancements.
ゲストとの強い関係を構築し、継続的なフィードバックと改善を通じて、忘れられないダイニング体験を提供すること。

Qualifications:


Over 5 years of experience in a senior food and beverage role in the hospitality industry.
ホスピタリティ業界におけるフード＆ビバレッジ部門のシニアポジションで5年以上の経験を有する方。

Proven success in increasing revenue and improving operations.
収益の増加や運営改善において実績を持つ方。

Strong leadership skills to motivate and develop a successful team.
チームを動機付け、成功に導く強いリーダーシップスキルを持つ方。

Excellent communication and people skills, focused on guest satisfaction.
ゲスト満足に重点を置いた優れたコミュニケーション能力と対人スキルを持つ方。

Strategic and innovative mindset in culinary offerings.
戦略的かつ革新的な料理提供のアプローチができる方。

キャリア、ポジション等ご質問のある方はご連絡下さい。ぜひご連絡ください。