Assistant Director - Food and Beverage

Assistant Director - Food and Beverage

We are seeking an experienced Assistant Director of Food and Beverage for a renowned global hotel group in Tokyo. This role offers a chance to lead and innovate in one of the most active hospitality markets. We are looking for candidates who are passionate about delivering excellent guest experiences and have a successful history in the hospitality field.

主要業務内容：

- 飲食部門の日々の運営を監督し、高品質のサービス基準を維持する。
- エグゼクティブチームと協力し、ゲスト満足度の向上と収益増加を目指した戦略を立案・実行する。
- 多様なチームを指導し、部門目標を達成し、パフォーマンス目標を上回る成果を出す。
- 予算管理、予測、財務計画を行い、利益最大化とリソースの効率的利用を図る。
- 全てのアウトレットが健康・安全・衛生基準に準拠するよう確保する。
- サプライヤーおよびパートナーと強固な関係を築き、製品とサービスの品質を向上させる。

応募資格：

- ホスピタリティ業界での豊富な経験、特に飲食管理に重点を置いた経験。
- チームを動機づけ、インスパイアするリーダーシップスキル。
- 業界のトレンドや顧客の好みを把握していること。
- 優れたコミュニケーション能力と対人スキル。
- 迅速でダイナミックな環境での業務に対応できる能力。
- 英語と日本語の両方での業務遂行が可能であることが望ましい。

キャリア、ポジション等ご質問のある方はご連絡下さい。ぜひご連絡ください。