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Director of Food & Beverage (Luxury Hotel)

Job Details

Location: Osaka
Salary: Negotiable
Job Type: Permanent
Specialization: Hospitality & Travel, PR & Communications
Reference: BBBH52444_1725844809

Director of Food & Beverage (Luxury Hotel)

Our client are an international luxury hotel group, recruiting a dedicated Director of Food & Beverage for a major Osaka property

This is a highly prestigious employer, awarded 1 Michelin Key. You will lead the F&B division, ensuring smooth operations, high standards, and profitability.

業務内容

  • - 全ての飲食施設、キッチン、スチュワーディングの日常業務を監督
  • - 部門のポリシーと運営予算を策定・実施
  • - 人員予測を設計し、給与コストを管理
  • - 飲食部門内の利益を最大化
  • - 運営予算を作成・維持し、定期的に予算会議に出席
  • - 飲食部門の部門長を選定・監督
  • - 経営陣と協力してホテルの目標と目的を達成
  • - ゲストおよびスタッフの問題を迅速かつ専門的に解決
  • - 品質管理活動に参加


応募資格

  • - 飲食管理職の経験
  • - ラグジュアリーホテル業界での経験
  • - 強力なリーダーシップとチームマネジメントスキル
  • - 優れたコミュニケーション能力と対人スキル

If this position is not ideal for you, but you are looking for a new opportunity,please contact us to discuss your options.

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